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Si è conclusa a Milano l’edizione 2024 della Coppa del Mondo del Panettone, evento che ogni anno celebra l’eccellenza di uno dei dolci più amati d’Italia, simbolo delle festività natalizie e del savoir-faire artigianale. La competizione ha visto una partecipazione internazionale, con maestri pasticceri provenienti da tutti i continenti pronti a sfidarsi per ottenere il titolo di miglior panettone tradizionale e al cioccolato. L’edizione di quest’anno ha registrato una grande affluenza, con numerosi artigiani del dolce lievitato che hanno risposto all’appello, tanto da dover chiudere le iscrizioni in anticipo, a causa dell’elevato numero di richieste. La giuria, composta da esperti di fama mondiale come Iginio Massari, Bruno Buletti ed Ernst Knam, ha valutato i panettoni in base a parame...

Nel cuore della capitale e in molte altre città italiane, sta prendendo piede una tendenza che, seppur sorprendente in un’epoca dominata dalla tecnologia, sta conquistando una fetta sempre maggiore di appassionati: il ritorno dei giochi da tavolo. Nonostante il predominio dei videogiochi e della tecnologia, il fascino senza tempo dei giochi in scatola sta riscuotendo un successo crescente, soprattutto tra i giovani adulti di età compresa tra i 25 e i 39 anni. Ciò che rende i giochi da tavolo così attraenti, rispetto alla velocità dei videogame, è la loro “lentezza” e la ritualità che accompagnano ogni partita. Il momento di apertura della scatola, la preparazione del tabellone, la disposizione delle pedine e l’utilizzo dei dadi non sono solo azioni meccaniche, ma creano un’esperienza co...

Un nuovo studio ha finalmente risolto uno dei più affascinanti misteri legati ai rinoceronti lanosi, grandi mammiferi che popolavano la Terra durante l’era glaciale. Da anni gli scienziati si interrogavano sulla possibile presenza di una gobba nei rinoceronti lanosi, un tratto che, se confermato, li avrebbe distinti dalle specie moderne. Ora, grazie a un’importante scoperta nella regione della Yakutia, nell’estremo oriente russo, possiamo affermare con certezza che questi animali possedevano una caratteristica gobba, situata dietro la nuca. La questione della gobba nei rinoceronti lanosi ha suscitato ampio dibattito. Le raffigurazioni artistiche di epoche preistoriche, come quelle nelle grotte di Lascaux e Chauvet, risalenti a circa 20.000 anni fa, avevano spesso raffigurato questi anim...

In un mondo dove l’accesso all’acqua potabile è un problema crescente, specialmente nelle regioni più svantaggiate, una nuova innovazione francese promette di rivoluzionare il settore. Filtralife, sviluppato da Paul e Auguste Minot, è un sistema di filtrazione autonomo che può purificare fino a 1.300 litri di acqua contaminata all’ora senza bisogno di elettricità o batterie. Questa invenzione è destinata a diventare una soluzione fondamentale per le aree con gravi carenze infrastrutturali, dove milioni di persone lottano ogni giorno per avere accesso a acqua potabile. Il sistema utilizza una combinazione di nanofiltrazione e osmosi inversa, permettendo di rimuovere batteri, virus, metalli pesanti e pesticidi, ma preservando i minerali benefici per la salute. La macchina, di dimensioni cont...

Dal 31 ottobre 2024 al 26 gennaio 2025, le Scuderie del Quirinale di Roma ospitano una straordinaria mostra dedicata a Giovanni Francesco Barbieri, noto come Guercino, uno dei più grandi pittori del Barocco e uno dei protagonisti indiscussi della scuola emiliana. Intitolata “Guercino. L’era Ludovisi a Roma”, l’esposizione si propone di esplorare la relazione tra l’artista e la famiglia Ludovisi, che giocò un ruolo fondamentale nel periodo romano di Guercino, nel contesto del pontificato di Gregorio XV. Il percorso espositivo, che si snoda tra le Scuderie del Quirinale e il magnifico Casino dell’Aurora di Villa Ludovisi, raccoglie oltre 120 opere del maestro emiliano, alcune delle quali provenienti da collezioni italiane e internazionali. Tra le opere più celebri in mostra, spicca l’affresc...

Le tartarughe, come gli altri rettili, sono animali ectotermi, il che significa che la loro temperatura corporea dipende da quella dell’ambiente circostante. Questo comportamento le porta, durante i mesi più freddi, a entrare in letargo per sopravvivere al freddo e alla scarsità di cibo. Tuttavia, un dubbio comune tra chi tiene tartarughe in casa è se sia possibile far loro fare il letargo in ambienti domestici. Il letargo delle tartarughe avviene solitamente in ambienti naturali dove le temperature scendono tra i 5 e i 10°C, condizione che non si verifica mai all’interno delle case, dove la temperatura è quasi sempre superiore. Se nelle case si verificano temperature intorno ai 18-20°C, le tartarughe non entreranno mai in letargo, ma possono diventare apatiche a causa di un abbassamento e...

Il cielo di metà novembre regalerà uno spettacolo imperdibile per gli appassionati di astronomia e per chi ama semplicemente guardare le stelle. Tra il 16 e il 17 novembre, due eventi celesti straordinari saranno visibili a occhio nudo (se il tempo lo permetterà), accompagnati dalla pioggia di stelle cadenti delle Leonidi. Il 16 novembre, la Luna si troverà ad attraversare la costellazione del Toro, posizionandosi tra l’ammasso stellare delle Pleiadi e la stella Aldebaran. Questo allineamento darà vita a un’impressionante visione notturna, con la luce lunare che sovrasterà il pianeta Giove, anche se quest’ultimo sarà comunque visibile a occhio nudo. Le Pleiadi, una delle formazioni stellari più affascinanti del cielo, saranno facilmente osservabili anche da chi vive in città, con almeno 4-...

Un gruppo di ricerca dell’Istituto Italiano di Tecnologia (IIT) di Pontedera, in provincia di Pisa, ha messo a punto un materiale innovativo che potrebbe rappresentare una svolta importante nella lotta contro l’inquinamento ambientale. Questo nuovo materiale, appartenente alla famiglia dei composti metallorganici (MOF), è in grado di assorbire diversi tipi di inquinanti presenti nell’aria e nell’acqua, contribuendo a ridurre la concentrazione di sostanze nocive nell’ambiente. Il progetto, coordinato dal ricercatore Mauro Gemmi, ha visto la creazione di una nuova struttura atomica che combina atomi di rame con ponti di acido protocatecuico, un composto naturale che conferisce al materiale maggiore sostenibilità sia dal punto di vista ecologico che economico. La particolarità del materiale r...

L’autostima è un aspetto fondamentale del nostro benessere psicologico e del successo personale. Una buona autostima ci permette di affrontare la vita con fiducia e determinazione, migliorando non solo la qualità delle nostre esperienze, ma anche le nostre relazioni con gli altri. Al contrario, una bassa autostima può renderci vulnerabili, ostacolando la realizzazione dei nostri sogni e aumentando la sensazione di frustrazione. Se senti che la tua autostima ha bisogno di una spinta, ci sono alcune semplici azioni che puoi intraprendere per cominciare a migliorare. Ecco cinque passi che ti aiuteranno a sentirti meglio con te stesso. 1. Cura il tuo aspetto fisico Il nostro aspetto esteriore ha un impatto profondo su come ci sentiamo con noi stessi. Non si tratta solo di estetica, ma di come ...

Il consumo di alcol non è una prerogativa esclusiva degli esseri umani. Diverse specie animali, tra cui elefanti, scimmie, criceti e persino alcuni insetti, consumano alcol in natura, spesso in piccole quantità. Mentre l’assunzione di alcol in alte concentrazioni può risultare dannosa, recenti ricerche suggeriscono che, in dosi moderate, l’etanolo possa avere effetti positivi su alcune specie. La scoperta, recentemente pubblicata sulla rivista Trends in Ecology & Evolution, ha esaminato l’evoluzione dell’uso dell’alcol da parte degli animali. L’alcol è presente in natura da milioni di anni, risalendo al periodo Cretaceo, quando le piante cominciarono a produrre fiori e frutti che, fermentando, generavano etanolo. Questo composto chimico, sebbene sia spesso associato agli effetti negati...