Se anche voi siete soliti cenare di fronte alla TV, è bene fare attenzione. I nutrizionisti sconsigliano vivamente di mangiare guardando la televisione, o qualsiasi altro schermo come quello del computer o del cellulare. Questo perché è facile finire per consumare più cibo del necessario, il che non è certo salutare se si è a dieta o si desidera mantenere la forma fisica.
Il motivo è semplice: quando si mangia davanti alla TV, si tende ad assumere più calorie del necessario prima che il cervello riesca a ricevere il segnale di sazietà, il che avviene solitamente dopo circa 20 minuti. Questa conclusione è stata confermata da un team di ricercatori dell’Università di Birmingham (UK), che ha esaminato i risultati di 24 studi su questo argomento. Mangiare distrattamente mentre si guarda la TV fa sì che si presti poca attenzione a quanto si sta ingerendo.
Inoltre, c’è un altro aspetto da considerare: se si mangia senza concentrarsi sul cibo, è meno probabile ricordare esattamente quanto si è consumato, il che può portare a un eccesso di cibo durante il resto della giornata.
Al contrario, mangiare concentrandosi completamente sul cibo ha l’effetto opposto: uno studio condotto dall’Università della British Columbia (Canada) ha dimostrato che concentrarsi sul piacere del cibo, apprezzandone gusto, odore e consistenza, porta a consumare meno cibo e a soddisfarsi anche con porzioni più piccole.
Insomma, cenare davanti alla TV non è solo una cattiva abitudine, ma può anche influenzare negativamente la nostra salute e il nostro peso. È consigliabile provare a mangiare senza distrazioni per apprezzare appieno il cibo e favorire una corretta gestione del peso.